Resep Membuat Martabak Manis Keju Coklat Legit

Resep Membuat Martabak Manis Keju Coklat Legit - Hai Cooking Lovers, Sebenarnya ada dua jenis martabak yaitu martabak manis dan martabak telur yang sudah dikenal masyarakat awam. Martabak manis biasa dijadikan camilan untuk menemani minum teh hangat maupun kopi. 

Martabak manis memiliki nama lain yaitu terang bulan untuk kota bandung, kue bandung untuk kota Semarang dan Apam Pinang untuk kota Pontianak. Panganan ini dipercaya berasal dari Pulau Bangka, Belitung dari para perantau Tionghoa yang menetap disana. Isian martabak manis ini pun beragam dari mulai meses, kacang, keju bahkan sekarang diisi dengan berbagai merk coklat yang sedang popular. 

Memang, sudah banyak yang menjual di pinggir jalan, namun tidak ada salahnya jika ingin mencoba membuat sendiri martabak manis ini. Yuk, belajar bersama untuk membuat camilan ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 1 kg tepung terigu serba guna
• Susu bubuk 20 gram
• 150 gram gula pasir
• 250 gram margarin
• 1 sdt garam
• 2 sdt baking soda
• 1/4 gram ragi
• 250 gram coklat meses
• 250 gram keju cheddar
• 1 liter air mineral
• 2 buah telur
• Susu kental manis secukupnya

Langkah-langkah pembuatannya :

1. Siapkan wadah, masukkan bahan kering : tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam, baking soda dan ragi;
2. Aduk hingga rata, masukkan telur ke dalam adonan kering tadi;
3. Tuang air ke dalam adonan, aduk-aduk hingga tercampur sempurna;
4. Panaskan loyang atau wajan yang anti lengket;
5. Olesi margarin sedikit;
6. Setelah panas, tuang adonan tadi, tunggu hingga matang;
7. Taburi dengan gula pasir secukupnya;
8. Angkat kemudian olesi dengan margarin, taburi dengan messes, keju cheddar dan susu kental manis;
9. Tangkupkan, kemudian potong-potong sesuai selera, sajikan.

Tips : Pilih kualitas ragi yang baik agar memiliki serat dan jangan sampai perbandingan tepung dan cairan tidak imbang, karena martabak bisa menjadi keras.

Terimakasih telah membaca Resep Membuat Martabak Manis Keju Coklat Legit. Bagaimana mudah bukan? Jika sobat cooking lovers menyukai resep ini, silakan share agar lebih bermanfaat bagi yang sedang membutuhkan.

Untuk resep masakan keluarga yang enak dan bergizi lainnya bisa sobat cooking lovers ikuti di google+ dan facebook. Selain itu bisa juga mendaftarkan email sobat cooking lovers di sebelah kanan untuk mendapatkan update resep terbaru. Jangan lupa untuk bookmark dengan cara (ctrl+D) agar tidak kehilangan jejak untuk resep selanjutnya.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Wednesday, August 5, 2015 — 1 Comment — Camilan, Roti