Resep Membuat Tumis Pare dan Udang Lezat - Hai Cooking Lovers, Pare yang dalam istilah ilmiahnya magnoliophyta terkenal dengan rasanya yang sangat pahit. Tanaman ini tumbuh secara merambat dengan bentuk lonjong dengan tekstur yang tidak rata.
Tumbuhan ini dapat tumbuh subur di daerah tropis dengan dataran rendah. Buah pare mengandung karbohidrat, pigmen dan albuminoid. Kandungan gizi yang dimiliki antara lain vitamin A, B1, C, fosfor, serat, protein dan masih banyak lagi yang lain.
Manfaat pare yang bisa didapat adalah untuk menambah volume ASI, obat bisul, menyembuhkan luka, batuk dan juga untuk rambut subur. Bagi pasangan yang ingin merencanakan kehamilan sebaiknya mengurangi konsumsi pare karena dapat merusak sperma bahkan mematikan sperma. Jika suka dengan pare yuk kita cobain resep Tumis Pare dan Udang yang Lezat!
Tumbuhan ini dapat tumbuh subur di daerah tropis dengan dataran rendah. Buah pare mengandung karbohidrat, pigmen dan albuminoid. Kandungan gizi yang dimiliki antara lain vitamin A, B1, C, fosfor, serat, protein dan masih banyak lagi yang lain.
Manfaat pare yang bisa didapat adalah untuk menambah volume ASI, obat bisul, menyembuhkan luka, batuk dan juga untuk rambut subur. Bagi pasangan yang ingin merencanakan kehamilan sebaiknya mengurangi konsumsi pare karena dapat merusak sperma bahkan mematikan sperma. Jika suka dengan pare yuk kita cobain resep Tumis Pare dan Udang yang Lezat!
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1 buah pare
- 100 gram udang
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabe hijau besar
- 1 buah cabe merah besar
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- Air mineral secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan :
- Belah menjadi 2 parenya kemudian keluarkan isinya;
- Potong-potong sesuai selera;
- Siapkan air yang telah dicampur dengan garam secukupnya, rendam pare, tunggu dan sisihkan;
- Siapkan wajan yang telah berisi minyak goreng, nyalakan api, tunggu hingga sedikit panas;
- Masukkan bawang putih yang telah dicincang dan bawang bombay yang telah diiris;
- Selanjutnya cabe hijau dan merah yang telah diiris tipis;
- Aduk-aduk hingga mengeluarkan bau harum yang sedap;
- Masukkan udang, setelah berubah warna masukkan juga pare yang telah ditiriskan;
- Tambahkan garam, merica bubuk serta air mineral;
- Aduk-aduk, tunggu hingga pare sedikit layu;
- Setelah matang, angkat dan sajikan ke dalam wadah bersama nasi hangat.
Tips : Rendam pare dengan air garam dan remas-remas pare agar tidak terlalu pahit.
Terimakasih telah membaca Resep Membuat Tumis Pare dan Udang Lezat. Bagaimana mudah bukan? Jika sobat cooking lovers menyukai resep ini, silakan share agar lebih bermanfaat bagi yang sedang membutuhkan.
Untuk resep masakan keluarga yang enak dan bergizi lainnya bisa sobat cooking lovers ikuti di google+ dan facebook. Selain itu bisa juga mendaftarkan email sobat cooking lovers di sebelah kanan untuk mendapatkan update resep terbaru. Jangan lupa untuk bookmark dengan cara (ctrl+D) agar tidak kehilangan jejak untuk resep selanjutnya.
Belum ada tanggapan untuk "Resep Membuat Tumis Pare dan Udang Lezat"
Post a Comment