Cara Membuat Tumis Daging Paprika Ceria - Hai Cooking Lovers, Paprika dalam bahasa latinnya Capsicum annum L merupakan tumbuhan yang memiliki rasa sedikit manis yang pedas dan memiliki warna hijau, kuning dan merah. Sayuran ini berbentuk seperti lonceng dan dipercaya berasal dari Amerika Selatan.
Kandungan gizi yang terdapat pada paprika meliputi vitamin B, vitamin C dan beta karoten. Manfaat dalam mengonsumsi paprika adalah meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan kualitas sprema, untuk membakar kalori, dan mencegah kanker.
Namun, tidak semua orang suka akan rasa yang dihasilkan oleh paprika. Paprika biasa dibuat untuk masakan dengan cara ditumis. Sekarang yuk kita coba bikin Tumis Daging Paprika!
Kandungan gizi yang terdapat pada paprika meliputi vitamin B, vitamin C dan beta karoten. Manfaat dalam mengonsumsi paprika adalah meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan kualitas sprema, untuk membakar kalori, dan mencegah kanker.
Namun, tidak semua orang suka akan rasa yang dihasilkan oleh paprika. Paprika biasa dibuat untuk masakan dengan cara ditumis. Sekarang yuk kita coba bikin Tumis Daging Paprika!
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 500 gram daging sapi has dalam
- 1/2 buah bawang bombay ukuran besar
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah parika warna merah
- 1/2 buah paprika warna hijau
- 1/2 buah paprika warna kuning
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tomat
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- Air mineral secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatannya :
- Iris tipis daging sapi has dalam agar cepat dalam pengempukan daging;
- Cincang bawang bombay dan bawang putih;
- Potong-potong paprika berbentuk korek api;
- siapkan wajan yang telah diisi minyak goreng, nyalakan kompor tunggu minyak goreng menjadi panas;
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang tumis hingga mengeluarkan harum yang sedap dan wangi;
- Tambahkan daging yang telah diiris, aduk-aduk, beri sedikit air;
- Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk;
- Tuang lagi air mineral dan masak hingga daging empuk;
- Lanjutkan dengan memasukkan paprika merah, hijau dan kuning, pala bubuk dan saos tomat;
- Aduk-aduk hingga merata dan masak hingga paprika sedikit layu dan air menyusut;
- Matikan kompor, angkat dan masukkan dalam wadah, siap untuk disajikan bersama nasi hangat.
Tips : Tutup wajan saat masak daging sapi, agar proses pengempukannya lebih cepat.
Terimakasih telah membaca Cara Membuat Tumis Daging Paprika Ceria. Bagaimana mudah bukan? Jika sobat cooking lovers menyukai resep ini, silakan share agar lebih bermanfaat bagi yang sedang membutuhkan.
Terimakasih telah membaca Cara Membuat Tumis Daging Paprika Ceria. Bagaimana mudah bukan? Jika sobat cooking lovers menyukai resep ini, silakan share agar lebih bermanfaat bagi yang sedang membutuhkan.
Untuk resep masakan keluarga yang enak dan bergizi lainnya bisa sobat cooking lovers ikuti di google+ dan facebook. Selain itu bisa juga mendaftarkan email sobat cooking lovers di sebelah kanan untuk mendapatkan update resep terbaru. Jangan lupa untuk bookmark dengan cara (ctrl+D) agar tidak kehilangan jejak untuk resep selanjutnya.
Wah enak sekali sepertinya. Boleh dicoba nih di rumah. Makasih sudah berbagi resep dan tipsnya yaa.
ReplyDeleteOxone